"Riverbero"
MARCHE ROSSO IGT
Vino ottenuto dall'accurata selezione di uve Montepulciano e Sangiovese direttamente in pianta.
Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso sprigiona profumi di frutta a bacca rossa che variano secondo l’annata, sentori di fiori e note speziate. In bocca è equilibrato, piacevole, con tannini ben armonizzati ad una buona sapidità che conferisce lunghezza e persistenza.
Bottiglie numerate
Vitigno: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Sistema di allevamento: spalliera
Densità d’impianto: 4.400 piante/ha
Resa uva per ettaro: circa 80-90 quintali
Vendemmia: interamente a mano in più passaggi con selezione delle uve in campo
Vinificazione: uve diraspate
Fermentazione: si sviluppa in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 22/24°C
Affinamento: in vasche di acciaio inox 8 mesi, 36 mesi in barrique e tonneau, minimo 12 mesi in bottiglia
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18/20°C